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一顆粽500大卡 銀髮族少吃
Jun 10th 2013, 22:14

自由時報 – 

〔自由時報記者林國賢、黃淑莉／綜合報導〕一顆粽子熱量五百大卡，雲林縣老人福利保護協會昨提醒老人家，粽子不要一次吃一顆以上，健健康康過端午；林內鄉同仁仁愛之家八十多歲住民，昨天指導七名替代役男包粽子，分送給鄉內獨居老人及住民品嚐；另外，縣佛教善行慈悲功德會昨製作五千顆素粽子濟貧。

老人福利保護協會昨於褒忠鄉老人會舉辦「老來是寶，您最珍粽」活動，邀請護理師林宛珊進行健康講座，會後也贈送參與的老人家粽子、米粉。

林宛珊說，粽子是由較不易消化的糯米，與豬肉、香菇等餡料製成，每顆約五百大卡，以老人家每天所需的熱量約一千二百大卡，吃一顆粽子就接近一天所需熱量的一半，老人家每次不要吃超過一顆粽子，以保持身體健康。

替代役包粽 老人家指導

林內同仁仁愛之家與全聯佩樺圓夢基金會合作舉行包粽活動，八十八歲陳曾清秀包粽功力不減，一下子就包好一顆，八十歲阿公李日純也不甘示弱在眾人面前展現包粽技巧。

阿公、阿嬤包粽外，院內年輕工作人員及七名替代役也動手體驗，洗粽葉、炒內餡都沒問題，裝好米、內餡後粽葉怎麼折才會有稜有角，手忙腳亂有人多一角、有人少一角，有替代役甚至從包粽過程體悟出「包粽人生」，處事要有稜有角，親子、情侶及夫妻相處關係要鬆緊適中，太鬆會散開，太緊也會爆料。

縣佛教善行慈悲功德會則於崙背鄉公所前發放白米與素粽子，給經濟弱勢家庭，希望能夠帶給經濟弱勢家庭一個愉快的端午節。

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