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[新聞] 新北驚見毒豆花 源頭為台南三進粉業
May 24th 2013, 21:37

作者rgx (Kumi)

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標題[新聞] 新北驚見毒豆花 源頭為台南三進粉業

時間Fri May 24 21:37:41 2013

http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=812630 〔本報訊〕新北市政府衛生局抽驗源頭工廠及市售澱粉類原料及產品檢驗順 丁烯二酸共165件，截至年5月23日，完成120件檢驗，其中1件澱粉原料不合 規定，原料來源為台南市三進粉業股份有限公司，該公司為首次被查獲。 　新北市政府衛生局表示，衛生局進行104家源頭食品工廠稽查，抽驗105件 澱粉類原料，現已完成檢驗80件，另抽驗市售產品60件，現已完成40件產品 抽驗，品項包括地瓜圓、芋圓、粉條、竹輪、魚豆腐、粉圓、板條等澱粉製 品。 　新北市政府衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，完成120件檢驗，其中1 件澱粉原料不合規定，這次抽驗不合格之原料，抽驗地點位於新莊區「名記 豆腐有限公司」的豆花原料「德細清粉」，被驗出含有841.78ppm的順丁烯二 酸，來源為台南市三進粉業股份有限公司。 毒豆花已下肚 新北台南聯手追 　衛生局副局長林金富表示，「德細清粉」是樹薯粉的一種，屬製作豆花的 食品添加物之一，用來乳化及安定品質，業者共進一袋20公斤，查獲時僅剩 10.9公斤。 　他表示，清粉僅占豆花製作極微成分，已使用的原料可能被摻入並產製上 千盒豆花，但現場僅187盒豆花成品遭查扣銷毀，多數豆花可能已流入市面， 被民眾吃下肚。 　林金富說，追查毒澱粉源頭，位於台南市善化區的三進粉業是首次被查獲 ，由於公司澱粉原料上游生產工廠可能是毒澱粉源頭之一，已通知台南市政 府衛生局派員前往稽查。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 72.93.27.202

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